Abbatiale de Saint-Gilles Rouge (2021), AOP Costières de Nîmes

Abbatiale de Saint-Gilles Rouge,
AOP Costières de Nîmes, Millésime 2021,
Certifié HVE
75cl

Cépages : Syrah & Mourvèdre & Grenche Noir

Dégustation :
La robe est couleur rouge grenat.
Le nez, dévoile des notes de fruits noirs.
La bouche est gourmande avec des tanins sont fondus .

Température de service : 16-18°C

Accord mets et vins :
Un vin convivial par excellence. Sa structure souple en fait le compagnon idéal de soirées barbecues , mais aussi d’une cuisine méditerranéenne.

Vinification : 
Traditionnelle en cuve béton, égrappage total, contrôle des températures tout au long de la fermentation.
Macération de 3 semaines.

Gamme éco-conçue: Utilisation d’une bouteille consignée, un papier certifié disposant d’une colle lavable pour faciliter le réemploi, un format papier permettant de grouper étiquette et contre étiquette et une encre à base de pigments naturels issus de minéraux et de végétaux.